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| La oferta gastronómica de Llanes es amplia y variada. Tiene mucho que ver con su emplazamiento geográfico, el clima de la zona y la tradición. Las legumbres y los potes de verdura son lo más característico de esta zona aunque pescados y mariscos posean una calidad que nada tienen que envidiar al de otras zona de España. |
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| La menestra, patatas con guisantes, judías verdes y
carne se lleva también a las fiestas entre grandes
multitudes. Tortos de maíz con huevos fritos y chorizo o tomate es otro de los platos tipicos de la zona |
| En cualquier punto del concejo, se pueden degustar todo tipo de mariscos y pescados como la merluza ( a la plancha, en salsa verde, a la sidra), mero, pixín (rape), xárago o sargo, sardinas a la plancha o el riquísimo bonito en rollo. |
 Entre los mariscos
destacan los percebes, centollo, andaricas, langosta,
bogavante, sin olvidar otros productos del mar como el
pulpo, los calamares o rabas, mejillones, almejas,
berberechos o las mismísimas anchoas de Llanes que tiene
una fama muy merecida. |
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 Tampoco podemos dejarnos atrás
el gran número de quesos que representan tan bién al
concejo como son los de Vidiago, Porrua, Pría, los
Carriles, Caldueñín. |
La
Fabada Asturiana es el plato más popular, preparada con
"pantruque" que se hace con harina de maíz,
unos trozos de tocino, perejil y cebolla en la misma
cantidad, y un huevo; "bolla", chorizo y
tocino. Ni que decir tiene que este plato es muy rico en
grasas y proteínas.
Dentro de los postres
destacan el arroz con leche, tartas de manzana y
almendra, sin olvidarnos del famoso helada
"Peñasanta".